ESTRELLAS-GALLETAS

Hola hola!
Cómo comenté cocinar es el entretenimiento estrella de mi hija.
Y hablando de estrellas... Aquí tenéis unas dulces.
Si amasar y pringarse las manos es su hobby number one, hacer las formitas de estrella con el marcador le ha gustado muchísimo.

Cocinar nos sirve como experiencia sensorial, para aprender a seguir instrucciones y tiempos a través de la receta y para adquirir nuevo vocabulario.

¡Crujientes y ricas ricas!


RECETA:
- 125gr Mantequilla
-Azucar al gusto.
-16gr Levadura
-450gr harina
-2 huevos
-pizca de sal

Mezclamos todos los ingredientes, hacemos una masa modelable, la extendemos con un rodillo (tanto como finas o gruesas queramos que queden las galletas, teniendo en cuenta que con la levadura se inflan), y procedemos a hacer las formas con el cortador. Las metemos al horno a 180° hasta que empiecen a estar doradas (pero no mucho), las sacamos y las dejamos enfriar (nada más sacarlas es normal que aún estén blanditas, cuando se enfrían se hacen crujientes).

¡Ñam!

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